O poder transformador do trabalho
ensinado de pai para filho. Na comunidade de Santa Clara, interior de Joaçaba,
reside a família Stella. Como em toda a pequena propriedade rural do sul do
país o Sr. Valério Stella já trabalhou com gado de leite, suinocultura e
lavoura, mas viu no cultivo de hortaliças uma forma digna e lucrativa de
sustentar a família.
Há 12 anos iniciava-se o pequeno
negócio de horticultura com o plantio das mudinhas de verdura diretamente no
chão, depois com cobertura de estufa. Somente em 2012 que a família Stella
resolveu utilizar a hidroponia como técnica de cultivo em que as raízes das
plantas recebem uma solução nutritiva que contém água e todos os nutrientes
essenciais ao desenvolvimento da planta.
O trabalho familiar executado por
quatro pessoas inicia logo cedo, às 5h30 da manhã. O filho e engenheiro
agrônomo Maicon Stella acorda todos os dias nesse horário para fazer a colheita
da alface, rúcula, agrião e temperos que abastecem 22 estabelecimentos
comerciais de Joaçaba, Luzerna e Herval d’Oeste. Ao todo mil unidades são
vendidas diariamente para supermercados, sacolões e restaurantes e o custo de
cada unidade produzida gira nos R$0,70.
Dentre os principais benefícios da
hidroponia está o fácil manejo, a qualidade das plantas, a não utilização de
agrotóxicos e o bem estar do trabalhador. “De tudo que já fizemos desde a
criação de porco, vaca de leite e lavoura o que mais compensa é o cultivo de
verduras. O fácil manejo da hidroponia também nos ajuda no dia a dia”, comenta
o proprietário Valério Stella, que junto com dois filhos administra os
negócios.
“A família Stella é um exemplo de
relacionamento e trabalho para todos. União, paz de espírito e muito trabalho
de pai, mãe e filhos que já contagia até as netinhas. Através deles hortaliças
e temperos de qualidade chegam todos os dias aos nossos lares. É uma honra para
Joaçaba contar com empresas desse nível”, argumenta o vice-prefeito, Marcos
Weiss, durante visita realizada à propriedade.
Para o futuro a família Stella já
investe na construção de seis novas estufas de alta tecnologia o que combaterá,
inclusive, a incidência de insetos. O investimento chegará à margem dos R$170
mil e levará ainda mais qualidade até a mesa do consumidor.
“Cada dia é um desafio, uma
resolução. A gente se empenha e se desdobra para levar um produto de classe
para os nossos clientes e obter lucro com isso, mas trabalhamos com o que
gostamos e é isso que importa”, finaliza Maicon Stella.
