Uma pequena propriedade familiar no interior
do município de Joaçaba. Esse caso se pareceria com milhares de outros
espalhados pelo do sul do Brasil, exceto por dois motivos: gestão e uso da
pastagem perene para produção de leite. Essas são as duas razões do sucesso do
Recanto das Pedras, empresa rural tocada pelo Sr. Valdir Deitos, sua esposa
Marilene, pela filha Adriana e o genro, Sérgio.
Com gado mestiço jersey e holandês,
por uma questão de saúde animal, a propriedade de 20,2 hectares possui 56 animais
e destes, 30 vacas em lactação. Entre 12 e 15 mil litros mensais são coletados
pelo Laticínios Tirol e representam toda a renda da família, que até seis anos
atrás possuía duas ou três vaquinhas de leite apenas para consumo próprio,
produzindo suínos e grãos para a venda.
Com
50 piquetes de pastagem perene de variedades hemártria e missioneiro gigante, o
Sr. Valdir usa o pasto como a base de tudo, sendo que a silagem e a ração são
um complemento. “Os animais ficam 12 horas em cada piquete, depois vão pra
outro. A gente deixa as vacas lactantes separadas das novilhas e das vacas
secas. A alimentação delas é diferente”, conta o produtor. Ainda segundo ele a
pastagem mais próxima da sala de ordenha é para as vacas que dão leite, pois
quanto mais elas andam menos leite elas dão, devido o gasto de energia.
Para mudar radicalmente de ramo a
família Deitos buscou conhecimento em várias outras propriedades da região.
“Devemos tudo isso à administração e por termos aplicado o que aprendemos. A
mão de obra nós tínhamos e posso dizer que foi o saber administrar que mudou
tudo. A pastagem perene, o custo de produção e o controle leiteiro foram o que
deram a guinada”, explica Adriana, que junto ao pai “tomou as rédeas” dos
negócios da família.
A meta buscada para alavancar ainda
mais a produção é o plantel de 50 vacas lactantes, sendo que até o fim deste
ano o número já chegará em 40. Com tantas vacas o número anual de bezerros
nascidos também é alto, mas ficam somente 12 fêmeas para a reposição das vacas
mais velhas, os demais são vendidos e doados.
Para chegar onde estão, Adriana
ainda conta que evitaram os financiamentos. “A única coisa que financiamos foi
o trator através do programa Mais Alimentos, mas porque realmente compensou. O
resto fizemos um pouquinho por mês, conforme podíamos”, expõe.
Propriedade
premiada nacionalmente
Em 2012 a família Deitos foi a
vencedora na categoria especial Destaque de Inovação do Prêmio de
Competitividade para Micro e Pequenas Empresas (MPE Brasil), promovido pelo
Sebrae/SC, Grupo RBS e Gerdau . Também ficou entre os finalistas catarinenses
na categoria agronegócio. A primeira vez que participaram do concurso foi em
2010, quando ficaram entre os seis melhores na categoria. Também participaram
do Prêmio Empreendedor Rural Cooperativista e conquistaram o 2º lugar na
qualidade da antiga Coperio.
A premiação também trouxe consigo o
reconhecimento de várias pessoas do setor leiteiro que vem buscar na história
da família Deitos mais conhecimento. Todos os meses vários grupos visitam a
propriedade que já tem até estrutura para receber os visitantes, com projetor
multimídia e bancos instalados próximo a sala de ordenha. Somente na última
terça-feira (31), 30 agricultores do município de Alto Bela Vista (SC) vieram
através da Epagri conhecer as técnicas empregadas. Além de agricultores, alunos
e técnicos agrícolas também procuram a propriedade.
“O que realmente me encanta nessa
propriedade é o capricho com que cada coisa é feita. Os palanques todos
pintados, as taipas muito bem construídas, tudo aqui é de se admirar. É um
grande orgulho para nosso município contar com uma propriedade de pessoas tão
batalhadoras e que se tornaram referência para muita gente. Obrigado família
Deitos por levar o nome de Joaçaba adiante”, disse o vice-prefeito Marcos Weiss
na visita que fez juntamente com os agricultores de Alto Bela Vista.